Kategoria: Ruokaliiketoiminta

Nurmikasvustoa pellolla.

Kategoria: Ruokaliiketoiminta

Nurmikasvustoa pellolla.

Kestävyyttä nurmesta hanke pureutui nurmentuotannon haasteisiin, mob-laidunnuksen hyötyihin ja syysrypsin kannattavuuteen

14.11.2024

Kestävyyttä Nurmesta -hankkeen loppuseminaari tarjoaa ajankohtaiset tulokset ja tulevaisuuden suuntaviivat!Lue lisää

Lue lisää
tekoälykuvituskuvassa ravintolaympäristö ja ilmassa leijuva näyttö.

TyhyTeko-hanke parantaa työhyvinvointia ja tuottavuutta tekoälyn ja robotiikan avulla

22.10.2024

Matkailu- ja ravitsemusalan yritysten haasteisiin vastauksia tekoälyn ja robotiikan avulla.Lue lisää

Lue lisää
Iso juhla- tai liikuntasali, jossa pitkien pöytien ympärillä ihmisiä.

Klusterit koulussa Kokkolassa

03.10.2024

Finnish Clusters Event keräsi Kokkolaan koulun penkille lähes 80 klusterien parissa työskentelevää asiantuntijaLue lisää

Lue lisää
Vihannesten viljelyn sivuvirtojen käsittelytavat vertailussa

Vihannesten viljelyn sivuvirtojen käsittelytavat vertailussa

20.08.2024

Vihannesten viljelyn sivuvirtojen käsittelytapojen vertailussa tarkasteltiin kolmea eri menetelmää.Lue lisää

Lue lisää
Puhelimen näyttö, jossa kuva ravitsemusnavigaattorin sovelluksesta

Ravitsemusnavigaattoria kehittämässä

07.08.2024

FOODNUTRI-hankkeessa (EAKR) kehitetään Ravitsemusnavigaattoria ruokavalion laadun arvioimiseen ja palautteen antoon.Lue lisää

Lue lisää
Sipulit laarissa.

Vehviläisen sipulitilalla kokoonnuttiin parantamaan maaperää ja hallitsemaan sivuvirtoja

25.06.2024

Vehviläisen sipulitilalla järjestettiin Agri-Food klusterin treffit, jossa sukellettiin maaperän terveyden ja sivuvirtojLue lisää

Lue lisää
Pöydällä ravintolan ruoka-annoksia,joita kokki taustalla asettelee.

Nyt etsitään Pohjois-Savon maukkainta menukokonaisuutta

07.06.2024

Ravintola-alan ammattilaisille suunnatussa kilpailussa osallistujat hyödyntävät pohjoissavolaisia raaka-aineita innovatiivisesti.Lue lisää

Lue lisää
Piirretyssä kuvassa ihmisiä pyöreän pöydän ympärillä neuvottelemassa, taustalla maailman kartta.

Pohjois-Savon ruoka-alan tulevaisuus – kohti kestävää kasvua ja vientiä

26.03.2024

Maa- ja metsätalousministeriö kokosi Pohjois-Savon ruoka-alan toimijoita yhteen ruoka-alan kasvuun ja vientiin liittyen.Lue lisää

Lue lisää
Ruoka-annoksia pöydällä.

Kestävämpi yhdessä – Agri-Food Klusterin brändäys

26.02.2024

Klusteri on syntynyt aidosta tarpeesta ja halusta vahvistaa Itä- ja Pohjois-Suomen maaseutuelinkeinoja ja ruokaketjua. Lue..

Lue lisää
Marjasmoothie ja karhunvatukoita.

Ruokavalioindeksin kehittämistä palvelumuotoilun keinoin

21.02.2024

Savonia-ammattikorkeakoulu ja Itä-Suomen yliopisto kehittävät yhdessä ruokavalioindeksiä palvelumuotoilun keinoin.Lue lisää

Lue lisää